《T/QGCML 2229-2023 水产品药物残留快速检测技术规范》旨在提升食品安全，推动水产品产业健康发展，该规范通过快速检测技术，确保水产品中药物残留量符合标准，为消费者提供安全放心的水产品。
随着我国水产品产业的迅猛发展，水产品消费需求持续攀升，在水产品生产环节，药物残留问题始终是消费者和相关部门关注的焦点，为确保食品安全，提升水产品药物残留检测的效率，我国于2023年正式发布了《水产品药物残留快速检测技术规范》（T/QGCML 2229-2023），本文将对该规范进行详细解读,旨在为相关从业人员提供有益参考。
规范背景
近年来，我国水产品药物残留问题频发，不仅严重威胁消费者健康，也损害了产业的良好声誉，为强化水产品药物残留管理，我国相关部门不断加大执法力度，并持续优化检测技术，在此背景下，《水产品药物残留快速检测技术规范》的发布，旨在规范水产品药物残留快速检测技术，提高检测效率,确保食品安全。
适用范围
本规范适用于水产品药物残留的快速检测，涵盖养殖、加工、流通等各个环节。
检测方法
本规范规定了以下快速检测方法：
- 免疫层析法：适用于常见水产品药物残留的快速检测。
- 酶联免疫吸附测定法：适用于部分水产品药物残留的快速检测。
- 高效液相色谱法：适用于高灵敏度、高精度的水产品药物残留检测。
检测指标
本规范规定了以下检测指标：
- 禁用药物：如氯霉素、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等。
- 限用药物：如孔雀石绿、硝基呋喃类等。
- 药物残留：根据不同药物种类和检测方法,规定了相应的残留限量。
检测流程
本规范规定了以下检测流程：
- 样品采集：按照规范要求采集水产品样品。
- 样品处理：对采集的样品进行预处理，如提取、净化等。
- 检测：根据所选检测方法,对处理后的样品进行检测。
- 结果判定：根据检测结果和规范要求,对样品进行判定。
规范实施与措施
实施主体
本规范的实施主体包括水产品生产、加工、流通等环节的企业和相关部门。
措施
- 加强检测技术培训：对相关从业人员进行检测技术培训,提高检测水平。
- 强化检测设备管理：确保检测设备符合规范要求,定期进行校准和维护。
- 加大执法力度：对违反规范的行为进行查处,保障食品安全。
《水产品药物残留快速检测技术规范》的发布，为我国水产品药物残留检测提供了有力支持，规范的实施将有助于提高检测效率，保障食品安全，助力水产品产业健康发展，相关从业人员和部门应认真学习和贯彻本规范，共同为消费者提供安全、健康的水产品。
