T/QGCML 1637-2023标准引领预制菜新潮流，鸡排市场迎来革新，标准规范推动产业升级，预制菜品质提升，满足消费者多样化需求，鸡排市场将拓展创新，引领餐饮行业变革。
随着我国经济的迅猛发展以及生活节奏的日益加快,预制菜行业正逐渐崭露头角，成为食品市场的一匹黑马，近年来，预制菜凭借其便捷性、卫生性和营养性，赢得了越来越多消费者的青睐，在这样的背景下，T/QGCML 1637-2023标准的颁布，为预制菜行业的发展提供了坚实的规范和指导，本文将围绕T/QGCML 1637-2023标准，深入探讨预制菜市场的新趋势，并以鸡排为例，分析其在预制菜市场中的地位及未来发展的可能性。
T/QGCML 1637-2023标准概述
T/QGCML 1637-2023标准是我国首个针对预制菜产品的国家标准，自2023年起正式实施，该标准对预制菜的定义、分类、生产、包装、运输、储存、销售等方面进行了详尽规定，旨在提升预制菜产品的质量，保障消费者权益，推动预制菜行业的健康发展。
预制菜市场新趋势
产品种类日益丰富
T/QGCML 1637-2023标准的实施使得预制菜产品种类更加多样化，从传统的速冻水饺、汤圆等，扩展至烤鸭、鸡排、牛肉等，从而满足消费者多样化的需求。
品质要求不断提高
该标准对预制菜产品的品质提出了更高要求,包括原料质量、生产工艺、卫生条件等，这将促使企业加大研发投入，提高产品品质，以迎合消费者对健康、安全的追求。
品牌化竞争加剧
在T/QGCML 1637-2023标准的引导下，预制菜市场将逐步形成品牌化竞争格局，企业通过塑造品牌形象、提升产品品质、拓展销售渠道等方式，争夺市场份额。
电商渠道崛起
随着互联网的普及,电商渠道在预制菜市场中的地位日益显著，T/QGCML 1637-2023标准的实施将进一步推动电商渠道的发展，为消费者提供更多便捷的购物体验。
鸡排市场在预制菜行业中的地位及未来发展
鸡排市场在预制菜行业中的地位
鸡排作为预制菜市场的重要品类之一,凭借其独特的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，在T/QGCML 1637-2023标准的规范下，鸡排市场有望实现高质量发展。
鸡排市场未来发展
- 产品创新：企业应加大研发力度，推出更多口味、更健康的鸡排产品，满足消费者多样化需求。
- 品牌建设：加强品牌宣传，提升品牌知名度，打造优质鸡排品牌。
- 渠道拓展：积极拓展线下销售渠道，提高市场占有率。
- 产业链整合：加强与上游原料供应商、下游销售渠道的合作，实现产业链的协同发展。
在T/QGCML 1637-2023标准的指导下，预制菜市场将迎来新的发展机遇，鸡排作为其中的重要品类，有望在市场竞争中脱颖而出，实现跨越式发展，企业需紧跟市场趋势，不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
