T/QGCML 811-2023标准解读标志着蜂王浆品质进入新篇章，该标准规范了蜂王浆的生产、检测和销售，确保消费者购买到高品质蜂王浆，解读详细介绍了标准内容，助力行业健康发展。
随着我国蜂业产业的蓬勃兴起,蜂王浆作为一款富含高营养价值的天然保健品，日益受到广大消费者的喜爱，为了规范蜂王浆的生产、加工与销售流程，保障消费者的合法权益，我国正式出台了新的国家标准《蜂王浆》（T/QGCML 811-2023），本文将为您深入解读这一新标准，揭开蜂王浆品质新篇章的序幕。
T/QGCML 811-2023标准概述
《蜂王浆》标准由蜂产品标准化技术委员会提出，并由蜂产品标准化技术委员会蜂王浆分技术委员会负责管理，该标准详细规定了蜂王浆的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输及储存等方面的要求。
蜂王浆的新要求
术语和定义
新标准对蜂王浆的术语和定义进行了全面规定,明确了蜂王浆的定义、分类、等级、规格等，为蜂王浆的生产、加工和销售提供了明确的标准依据。
要求
新标准对蜂王浆的要求更为严格,具体包括以下方面：
- 感官要求：蜂王浆应具备独特的色泽、滋味和气味，无异味、异臭，无霉变、酸败等现象。
- 理化指标：蜂王浆的理化指标包括水分、灰分、总糖、总酸、蛋白质、维生素等，新标准对各项理化指标进行了明确规定，提升了蜂王浆的品质要求。
- 微生物指标：新标准对蜂王浆的微生物指标进行了严格规定，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等，确保蜂王浆的安全卫生。
试验方法
新标准规定了蜂王浆的试验方法,包括感官评价、理化指标测定、微生物指标检测等，为蜂王浆的质量控制提供了科学依据。
检验规则
新标准明确了蜂王浆的检验规则,包括抽样、检验项目、判定规则等，确保了蜂王浆质量检验的公正性和有效性。
标志、标签、包装、运输和储存
新标准对蜂王浆的标志、标签、包装、运输和储存等方面也提出了明确要求，以保障消费者的权益。
T/QGCML 811-2023标准对蜂业产业的影响
提升蜂王浆品质
新标准的实施将有助于提升蜂王浆的品质,提高消费者的满意度，进一步推动蜂业产业的发展。
规范市场秩序
新标准有助于规范蜂王浆市场秩序,打击假冒伪劣产品，保护消费者权益。
促进产业升级
新标准的实施将推动蜂业产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，促进产业升级。
《蜂王浆》标准的实施，为我国蜂王浆产业带来了新的机遇，蜂业企业和从业者应积极适应新标准，提高产品质量，为消费者提供更加优质、安全的蜂王浆产品，政府部门和行业协会也应加强监管，确保新标准的有效实施，共同推动我国蜂业产业的繁荣发展。
